ＰＨＰに載っていたシソのお風呂にあこがれて
シソの苗を探したけれど無かったので
種からチャレンジ。
青シソは、一緒に蒔いたラディッシュにおされ気味だったけど
ラディッシュを収穫したら元気に育ちだした。
さて、はじめは、何に使おう。
梅干、ゴマを加えてしそむすびにした。
それから念願のシソバス、シソのお風呂。
さっぱりシソのアロマが〜☆
そのうち、ジュースの話しを聞き
赤シソもあるといいので１足遅れで種まき。
これは、シソだけ蒔いたので順調。
シソジュースは、ミキサーにかけるのかなと思ったら
煮出してつくるらしい。
煮出して、お砂糖、お酢〜でピンクのジュースに。
始め赤シソがなかったので青シソで作ってみると
黄色いジュースになった・・・おいしいんだけどね。
赤シソの色素シソニンがお酢の酸と反応して
鮮やかピンクになるらしい。
今度は、紅茶のような色にお酢をポトリで鮮やかピンクに☆
夏の手品です。
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